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Repas festifs

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La composition du menu doit être identique pour tous les convives. Tous nos menus sont modulables en fonction de vos envies.
Pour toute demandes personnalisé, merci de nous contacter en cliquant ici.

Choix du cocktail

Verrine de Guacamole et Crevette
Mini Club Sandwich en Pain Mie au Bresi
Concassé de Tomate Basilic, Pain Focaccia
Déclinaison de Foie Gras :
Chouquette de Foie Gras au Caramel de Savagnin
Sucette de Foie Gras poêlé aux Spéculoos
Verrine de Noix de Pétoncles aux Agrumes
Verrine de Mousseline de Fromage frais, Aneth, Emincé de Saumon
Mini Pan Bagnat
*****
6 pièces chaudes :
Mini Burger Tradition
Cornet de Frites
Risotto aux Courgettes et Parmesan en assiette creuse (valeur 2 pièces)
Pic de Filet de Caille à la Plancha
Pic de Gambas Grillée
*****
Plateau de Fromages 2 pièces et pain tranché
*****
4 mini pâtisseries assorties :
Verrine de Citron Meringué Verrine de Pana Cotta Pistache Griottes
Verrine de Caramel Verrine de Panna Cotta Chocolat
Cannelé Macaron Financier Pistache Carré Exotique
Mini Coulant au Chocolat Moelleux Chocolat Tartelette aux Fruits
Feuillantine aux deux chocolats
*****
Eau minérale plate et gazeuse : 1 bouteille pour 4 personnes
Café Expresso, Thé ou Infusion sélection en Coffret

Mini Club Sandwich en Pain Nordique au Saumon
Déclinaison de Foie Gras :
Chouquette de Foie Gras au Caramel de Savagnin
Sucette de Foie Gras poêlé au Spéculoos
Verrine de Noix de Pétoncles aux Agrumes
Escargot à l'émulsion d'Ail
Mini Pan Bagnat
Tartare de Saint Jacques
Assortiment de mini Sushis façon Maki (2 pièces)
*****
8 pièces chaudes :
Mini Burger Tradition
Cappuccino aux Morilles
En assiette creuse : Risotto de Homard et pointes d'Asperge (valeur 2 pièces)
Assiette dégustation de 3 viandes :
Filet de Caille / Bouchée de Veau de Lait / Magret ou Aiguillette de Canard
Sur Lit de Tagliatelle de Légumes ou Médaillon D'Antan
*****
Plateau de Fromages 2 pièces et pain tranché
*****
Fontaine à Chocolat
Possible pour une commande de minimum 50 personnes
Pic de Fruits Frais
Guimauve Artisanale
4 mini pâtisseries assorties :
Verrine de Citron Meringué Verrine de Pana Cotta Pistache Griottes
Verrine de Caramel Verrine de Panna Cotta Chocolat
Cannelé Macaron Financier Pistache Carré Exotique
Mini Coulant au Chocolat Moelleux Chocolat Tartelette aux Fruits
Feuillantine aux deux chocolats
*****
Eau minérale plate et gazeuse : 1 bouteille pour 4 personnes
Café Expresso, Thé ou Tisane sélection en Coffret

Rosé griotte

ou

1 Litre pour 6 personnes à 3,90 € TTC

Crémant

ou

Champagne Brut

ou

Feuilletés Chauds

ou ou

Canapés Froids

ou ou

Languedoc 6ème Sens Gérard Bertrand Blanc : 1 bouteille pour 6 personnes
Languedoc 6ème Sens Gérard Bertrand Rouge : 1 bouteille pour 6 personnes

Languedoc Hedo Gérard Bertrand Blanc : 1 bouteille pour 6 personnes
Languedoc Hedo Gérard Bertrand Rouge : 1 bouteille pour 6 personnes

Côtes du Jura Blanc : 1 bouteille pour 6 personnes
Côtes du Jura Rouge : 1 bouteille pour 6 personnes

Prestations supplémentaires

(Tous nos Tarifs sont indiqués TTC et par personne)

Nos tarifs incluent :

  • Le mobilier Tables rectangles
  • L'art de la table
  • Les sets de table contemporains et les serviettes Blanches
  • Le service, le débarrassage et le nettoyage de la salle

Horaires :
Nos tarifs tiennent compte des horaires suivants :

  • pour le midi de 12h00 à 17h00
  • pour le soir de 19h00 à 0h00

Pour les prestations du soir de 19h00 à 3h00 : supplément de 4,50 € TTC par personne.
En cas de dépassement d'horaires des frais de personnel seront facturés sur la base de 35,00 € TTC par heure débutée et par serveur.

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